커피1 [카페 창업 도서] 5000만원으로 잘나가는 카페형 베이커리 창업하기 카페를 창업하기 위해서 관련된 책을 읽기로 다짐하고, 도서관에 처음으로 빌린 책이 바로 이 책이다. 원래는 내가 보고 싶은 책 목록 4개가 있었지만, 다른 도서관에도 없을 경우 사서 볼 계획 도서관에 없어서 도서관에 구비된 책부터 하나씩 읽어 나갈 계획이다. 이 책은 2014년에 발간된 책으로써 그 당시의 시세와 지금의 시세는 다소 다를 수 있겠지만, 가게에 오픈 할 때 산 상업용 기계들의 가격과 월세, 그리고 보증금 등을 상세하게 소개하고 있다. 처음에 이 책을 고르게 된 이유도, 가게를 차리게 되면 얼마 정도가 들까 하는 궁금증이 가장 많이 들었는데, 이 책에서는 내가 가려웠던 부분들을 알려주었다. 이 책은 파트1 , 파트2 로 구성 되어있다. 파트 1에서는 카페형 베이커리 사장님들의 이야기들이 아래.. 2020. 11. 23. 이전 1 다음